Auf dem Weg zur Biostadt
Stadt Neumarkt und Ohm ziehen bei Bio gemeinsam an einem Strang! (Foto: Lara Koller).
Mit vielen Projekten und Aktionen und vor allem durch ein starkes Netzwerk hat sich Neumarkt auf dem Weg zur Biostadt gemacht. Ein wichtiger Partner in diesem Prozess ist der Sustainability Campus der TH Nürnberg am Residenzplatz. Der Neumarkter Verwaltungssenat hat bereits 2019 beschlossen, die Schulverpflegung sukzessive auf den Einsatz von Bio-Lebensmitteln aus der Region auszurichten. Die Stadt Neumarkt i.d.OPf. möchte als Sachaufwandsträger dafür Sorge tragen, dass die Schülerinnen und Schüler eine gesunde Schulverpflegung erhalten und gleichzeitig auch ein wichtiger Beitrag zu einem verantwortungsvollen Umgang mit unseren natürlichen Ressourcen geleistet wird. Es geht uns um Wertschätzung für Lebensmittel, Gesundheit und Natur. Das im Schuljahr 2025/2026 an allen städtischen Grund- und Mittelschulen stattfindende Bildungsprojekt mit dem Titel „100 % Bio in den Neumarkter Schulen“ ist ein Zwischenschritt zur Erreichung dieses ambitionierten Ziels. Hier geht es nicht nur um Bewusstseinsbildung und theoretisches Lernen, sondern um die konkrete Praxis – so erfahren die Schülerinnen und Schüler z.B. von erfolgreichen Unternehmen im Biosektor wie Kraftschluck und Leichtsinnsküche, was Bio konkret bedeutet, für Mensch und Natur und welchen Benefit wir alle davon haben. Zudem wird im Rahmen des Prozesses "Bio Bitte" ein Verpflegungsleitbild erarbeitet, das gleichzeitig die Basis für ein gemeinsames Verpflegungskonzept für die Neumarkter Schulen schaffen soll. Zusammengefasstes Ziel ist es, den Anteil von Bio & Regional in den nächsten Jahren gemäß des Senatsbeschlusses sukzessive zu erhöhen.
Das Programm zum Bio-Tag am 30. September 2026 steht unter dem Motto "Bio-Kompetenz von Grund- bis Hochschule" und umfasst verschiedene Bausteine
Den Auftakt am Vormittag bildet von 8.30 – 12.30 Uhr das durch das Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL) geeförderte Schul- und Bildungsprojekt „Bio-Coaching mit Öko-Lotta“. Die Schülerinnen und Schüler aller dritten Klassen der Neumarkter Grundschulen erwartet ein abwechslungsreiches Programm mit interaktiven Mitmach-Stationen, einem Bio-Bistro und einem Bio-Kino. Ein besonderer Beitrag kommt von den M-Zug-Klassen der beiden Neumarkter Mittelschulen: Sie betreuen das Bio-Bistro, an dem ein selbst entwickelter bio-regionaler Brotaufstrich verkostet werden kann. Die beteiligten Schülerinnen und Schüler haben sich bereits im vorhergehenden Schuljahr im Rahmen des Bio-Coachings intensiv mit den Themen ökologische Landwirtschaft, regionale Lebensmittel und nachhaltige Ernährung auseinandergesetzt.
Von 14.00 bis 16.30 Uhr richtet das Amt für Nachhaltigkeit das Forum „Bio-Regional in der Schulverpflegung“ aus. Hier werden Ergebnisse des „Bio-Bitte“-Prozesses vorgestellt – jenes Weges, auf dem Neumarkt die Verpflegung an seinen sieben Grund- und zwei Mittelschulen schrittweise auf Bio umstellt. Referierende der Bio-Städte e.V., des Ohm Sustainability Campus, der AELF Regensburg und aus der Praxis diskutieren mit Praktikern darüber, wie sich Bio und Regional wirtschaftlich sinnvoll verknüpfen lassen. Hier geht es zum Detailprogramm: "Forum Bio-Regional in der Schulverpflegung".
Begrüßung der neuen Studierenden und 10-jähriges Standort-Jubiläum
Bereits um 13.00 Uhr werden die neuen Bachelor- und Masterstudierenden am Ohm Sustainability Campus Neumarkt herzlich willkommen geheißen und gemeinsam mit Sponsoren sowie Gästen aus Politik, Wirtschaft und Gesellschaft das 10-jährige Jubiläum des Standorts gefeiert. Der gemeinsame Festakt bis 14.00 Uhr verbindet die Begrüßung der neuen Studierenden mit einem Rückblick auf zehn Jahre Standortentwicklung und einem Ausblick auf die Zukunft.
BIO-Grafien – Geschichten, die wachsen - Premiere des Films im Cineplex
Den Abschluss bildet ein gemeinsamer Filmabend im Cineplex um 19:30 Uhr. Die Akademie N gGmbH präsentiert den Dokumentarfilm BIO-Grafien – Geschichten, die wachsen. Der Film wird gefördert durch die Ökomodellregion Landkreis Neumarkt und die Stadt Neumarkt. Filmemacher und Protagonisten kommen nach der Premiere des Films im Cineplex mit dem Publikum ins Gespräch - ein öffentlicher, feierlicher Ausklang eines sonst stark fachpublikumsgeprägten Tages.
Warum dieser Tag besonders ist
Das Besondere an diesem Tag ist die Klammer, die alles zusammenhält: Stadt und Hochschule organisieren den Tag gemeinsam. So zeigt sich, was Neumarkts Nachhaltigkeitsarbeit auszeichnet: Nachhaltigkeitsförderung, Ernährungsbildung und Wissenschaft werden nicht getrennt gedacht, sondern sind als Ganzes ein gemeinsames Anliegen von Stadt und Hochschule.